先把椰菜花洗干净，姜切片，黄糖小块，大约2cm长。瘦肉切片，然后用生抽加油腌制15分钟。

下油，把姜片爆香。

加入蒜子，继续爆香。

加入肉片炒到五成熟。

把椰菜花放到锅中一起炒。

放一勺盐。

再把黄糖也放下去，加了黄糖的菜花有点甜味道，菜花也不容易太软。

加入少少水，然后盖上盖子。

大约2分钟，加入葱。

再翻炒一下，就大功告成。