超开胃凉拌紫甘蓝
夏天有时候胃口不太好，就喜欢吃些冰冰凉酸酸甜甜的凉拌小菜，超下饭噢～
此处说的麻油是芝麻油，各地叫法习惯不同哈～
此处说的麻油是芝麻油，各地叫法习惯不同哈～
用料
| 紫甘蓝 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 芝麻油/香油（叫法不同） | 适量 |
| 其它佐料 | 香菜，油炸虾皮，油炸花生米，生洋葱丝等任何你喜欢的…… |
超开胃凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切
切细丝，越细越好，可以再用水冲一下，也可以不洗直接吃，反正里面应该也干净的吧……٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
加少许盐腌制半小时到一小时左右
按口味加适量白糖，白醋，味精，麻油，拌匀就可以吃啦～推介放冰箱冷藏一会再吃，冰冰凉酸酸甜甜超好味噢！
吃前可以加任何你喜欢的佐料，比如：香菜，油炸虾皮，油炸花生米，生洋葱丝等等……
很方便又开胃！（就是生吃的才脆，沙拉菜都是生吃呀，介意的朋友可以过热水，但可能没那么脆了）
小贴士
油炸虾皮：锅里放点油，烧热，关小火，放虾皮炒一下即可
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