家庭版邵汇大虾
这道菜与麻辣香锅有点相像，但又略有不同，因为，不那么麻，也没那么辣，比较适合家里有小孩吃，喜欢其他蔬菜的朋友们，也可以试着添加一些，大虾吃没之后可以继续添汤，涮肉，涮青菜，最后再煮面条，美美的一道菜，吃的非常实惠！
用料
| 主料：大虾 | 15只 |
| 配料：藕片 | 少许 |
| 土豆 | 1个 |
| 西兰花 | 少许 |
| 玉米 | 1根 |
| 调料：大葱，蒜，姜，元葱，干辣椒，大料，香叶，桂皮，郫县豆瓣酱 | 少许 |
家庭版邵汇大虾的做法
大虾洗净，去虾线，开背，留着备用
藕片用热水焯一下，泡冷水里备用
玉米切小段，备用
土豆切条，备用
金针菇焯水，沥干，备用
锅里倒入油，油宽一些，方便炸土豆条，油温烧开放入土豆条炸熟，注意~炸土豆条的时候火不要太大，小火慢慢炸
炸好的土豆条，沥干油，备用
用炸土豆条的油，继续炸大虾
虾入锅，变颜色，虾皮变酥，就可以捞出，备用
油锅里的油不用倒出，直接倒入干调料，再加入郫县豆瓣酱炒出红油
继续倒入配料翻炒，炒出香味，依次倒入炸好的藕片，西兰花，玉米，大虾翻炒，
放入少许耗油，盐，酱油，添少许汤，最后倒入炸好的土豆条，小火炖一会就可以出锅啦
想吃完菜继续涮火锅，可以将做好的大虾倒入火锅中，先吃大虾和锅里的菜，然后再添汤可以涮火锅，也可以煮面条，味道也是超级棒??
