西蓝花切成自己喜欢的大小
牛肉逆纹切薄片用淀粉，盐抓拌均匀，少许食用油锁住水分
酱油➕淀粉➕水搅拌均匀备用

锅内倒水烧开滴少许食用油，盐

放入西蓝花煮2分钟，喜欢爽脆一些可适当调整时间

热锅冷油

倒入腌制好的牛肉，先别搅动

翻面煎至八分熟

倒入水淀粉

西蓝花捞出随意摆盘，好看点小朋友更喜欢哦

煮好的牛肉铺在上面就可以啦