徽州青菜煮米果
徽州人的菜市场总少不了米果的出现,这道青菜煮米果是我家经常吃的,天冷的时候早上吃一碗,全身暖和和的!
用料
盐 | 适量克 |
生抽 | 两勺 |
徽州青菜煮米果的做法
买的是这种米果
青菜把杆子先切
锅中放入适量的猪油,猪油是重点,不可以省略
放先去青菜杆炒一下再把米果切条放入翻炒几下
加入适量的水
大火煮开
锅中放生抽,盐,口味咸淡自己把握
煮到快好的时候放入青菜叶
搅拌几下就好了
天冷的时候一碗下去太舒服了!
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