青菜小圆子
因为自小就不喜欢吃甜汤圆,于是每次妈妈就给我自己做这种没馅儿的小圆子,放点青菜煮下特别的清爽好吃。
用料
糯米粉 | 260克 |
温水 | 180克 |
盐 | 少许 |
植物油 | 少许 |
青菜 | 两颗 |
青菜小圆子的做法
1、碗里倒入糯米粉,盐,油加入温水搅拌成絮状后开始揉。
2、揉成光滑的面团,备用。
3、分成15克一个的小团子。
4、这样不太小又不太大刚刚好哦,喜欢的可以里面加点馅料哦。直接煮的话就这样好了。
5、我得第二天早上吃,于是撒了大米粉裹上一圈避免黏连。
6、煮一过热水放入小圆子,煮至浮起来后放入小青菜。水里加入盐,白胡椒,鸡精再煮几分钟。
7、青菜熟了就可以关火,不然怕变黄就不好吃不好看了。
8、感觉揉面可以用热水和面就容易成团一些。
9、喜欢的可以试试哦,就像吃年糕似的
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