芹菜切沫，挤干水分

加肉馅

大葱切碎放肉沫上

葱切的碎碎的

姜切沫，放到肉馅上

打入一个鸡蛋

这样子就准备开始放调料了

盐，鸡精，十三香，胡椒粉，适量耗油

这样子开始搅拌馅料，先搅拌肉馅，搅拌到挂手粘连的感觉再混入芹菜继续搅拌

这样子就好了

做馅料前先和面醒发一会

开始分ji子

按压准备擀皮

擀好皮，准备开包

耗时两个小时，终于吃上热气腾腾的饺子啦

十分美味

哟呼，像样儿