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马蹄银耳汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:40:01
•
阅读:7964
清热泻火的马蹄银耳汤
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
用料
马蹄
银耳
一朵
枸杞
一小把
冰糖
适量
马蹄银耳汤的做法
银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上
银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可
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