Q弹爽口,甜度适中|椰汁
?|七夕在家 ,做一个好吃的千层糕?
用料
红糖 | 2/3块 |
马蹄粉 | 2杯 |
椰浆 | 2杯 |
纯牛奶 | 2杯 |
清水 | 6杯 |
糖 | 半杯 |
Q弹爽口,甜度适中|椰汁?马蹄千层糕yyds的做法
准备好马蹄粉跟椰浆
准备黄酱部分:准备好一杯马蹄粉、2/3块黄糖、4杯清水
一杯马蹄粉兑两杯清水,搅拌均匀
将粉浆过一下筛
锅中放入黄糖,两杯清水,中小火将黄糖煮至完全融化,倒一勺刚兑好的马蹄粉浆,边倒边搅拌
这种状态就OK
将它冲入刚调好的马蹄粉浆中
搅拌均匀
准备白酱部分:一杯马蹄粉、半杯白砂糖、2杯牛奶、两杯椰浆
一杯马蹄粉用两杯牛奶兑开、搅拌均匀、过筛
这种状态即可
锅中放入半杯白砂糖、两杯牛奶,中小火煮至完全融化
一样的步骤。白浆跟黄浆就准备好了
大火煮开,上锅蒸 ,一勺一层
煮3-5分钟,重复操作即可
放凉即可
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