马蹄去皮洗净掰成小块，放入搅拌机中

搅碎～

过水洗清一下，沥干备用。

银耳干品＋水煮至出胶，大概10分钟左右。（我用的速煮银耳，非常快出胶）

加入马蹄碎和冰糖煮个3～5分钟。

关火后加入糖桂花。

搅匀即可。

这个冷热皆宜，都很好喝。

口感清甜细滑中带着些爽脆，喝着很舒服。天热冷藏更佳。