马蹄糕(做法简单粗暴)
Q弹爽口,夏天消暑必备
用料
新鲜马蹄 | 5个 |
马蹄粉 | 100克 |
糖 | 100克(喜欢甜的可以多加一点) |
水 | 600克(分成两份) |
马蹄糕(做法简单粗暴)的做法
材料
马蹄切碎备用
300克清水放入锅中融糖
把100克马蹄粉加入另外300克清水中搅拌,融解用网筛过滤一下这样更加细腻
取大半杯马蹄浆倒入刚煮好的黄糖水锅中,小火快速搅拌得到顺滑糊状熟浆
把熟浆倒入马蹄浆中搅拌均匀,再把马蹄肉放入搅拌均匀即可
水烧开后放入蒸25分钟左右
蒸熟之后拿出,倒掉上面的水,放凉切块食用,QQ弹弹特别的爽口,夏天冰过以后更加美味。