茭白炒回锅肉
茭白回锅肉～肉香浓郁，茭白娇嫩入味，三碗饭都可以吃下去的节奏??聚嗨盘架上炫彩不粘锅，五花肉、茭白、小玉葱、樟树港辣椒、小黄姜、紫皮独蒜、小米辣、特级&红油郫县豆瓣、松鲜鲜酱油、松茸调味料、L阿拉伯糖、葵花籽油～下锅炒得喷香，巴适。
用料
| 茭白两根，五花肉200克，小黄姜几片，料酒小汤勺，小玉葱1颗、樟树港辣椒3颗、小黄姜15克、紫皮独蒜1颗、小米辣2根、特级&红油郫县豆瓣各1茶匙、松鲜鲜酱油适量、松茸调味料一点、L阿拉伯糖3克左右、葵花籽油50克左右 |
茭白炒回锅肉的做法
五花肉烧皮洗净后，冷水下锅，放几片小黄姜，1汤勺料酒，用聚嗨炉烹煮，先大火(F7)烧开，转中火(F4)，半小时左右，用筷子戳进去能扎得透，即关火，放凉后，切薄片。
茭白去掉绿色外衣，洗净切片，
小玉葱1颗切成4块，樟树港辣椒3颗、小黄姜15克、紫皮独蒜1颗、小米辣2根，切宽条
把炫彩不粘锅放在聚嗨炉上，F7，中大火，倒入葵花籽油50克左右，特级和红油鹃城郫县豆瓣各1茶匙，小黄姜片15克，紫皮独蒜先，翻炒下
放入五花肉片，爆出油，炒至肉微微打卷，加入切片的茭白，松鲜鲜一品鲜(酱油)适量、松茸调味料一点点、L阿拉伯糖3克左右，混合翻炒
茭白快好时，加入小玉葱，樟树港辣椒，小米辣，翻炒~~
翻炒几下，就可出锅。又是两碗饭的节奏?
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