胡萝卜、西蓝花焯水捞出。如果你们还想加带点其他的食材，也可以一起处理好了。

焯好水的蔬菜切末，放到一边备用。除了蔬菜之外，这里你们还可以加上宝宝香肠、培根碎啥的，提香提味。

碗里加上鸡蛋和普通面粉，这才是小饼能成型的关键。

碗里加上铁棍山药粉、鲜菇粉和盐提味。

最后加上适量的清水，一块搅拌成蔬菜面糊。

不粘锅喷油，将蔬菜面糊舀入锅中，我这里做的小饼不算大，巴掌大小，给孩子吃就很合适。

做这种小饼，我是比较建议你们开小火慢烙的，不担心焦糊，火候也能更好拿捏。