山药蒸肉饼
山药蒸肉饼,营养高还健康,出锅后鲜嫩又多汁,老少皆宜
每天不知道吃点啥的时候,不如就选择蒸菜吧,美食之多,口味丰富,烹饪方式也五花
八门,除了凉拌和小炒,蒸菜也属于最简单省事的烹饪方式之一,非常适合懒人以及不太会做饭的厨房小白们,大家只要把喜欢的食材简单处理后,放在锅中大火蒸一蒸就好,完全不考验厨艺,一次就能成功。并且蒸好的菜品大多都能还原食材的原滋原味,例如清蒸鱼、清蒸虾、清蒸娃娃菜、清蒸蛋等等等等,今天咱们也来分享一道简单好学的清蒸菜,这道菜的名字叫做“山药蒸肉饼”,将山药、猪肉放在一起烹饪,营养又好吃。
每天不知道吃点啥的时候,不如就选择蒸菜吧,美食之多,口味丰富,烹饪方式也五花
八门,除了凉拌和小炒,蒸菜也属于最简单省事的烹饪方式之一,非常适合懒人以及不太会做饭的厨房小白们,大家只要把喜欢的食材简单处理后,放在锅中大火蒸一蒸就好,完全不考验厨艺,一次就能成功。并且蒸好的菜品大多都能还原食材的原滋原味,例如清蒸鱼、清蒸虾、清蒸娃娃菜、清蒸蛋等等等等,今天咱们也来分享一道简单好学的清蒸菜,这道菜的名字叫做“山药蒸肉饼”,将山药、猪肉放在一起烹饪,营养又好吃。
用料
猪肉 | 250克 |
淀粉 | 8克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 4克 |
山药 | 100克 |
小葱 | 1根 |
蚝油 | 5克 |
山药蒸肉饼的做法
用的山姆的梅花肉?洗净
剁成肉馅备用
山药洗净去皮
打碎山药
肉馅和山药混合
加入一勺淀粉
生抽10克
蚝油5克
盐4克
小葱碎一根,加入10克水,顺时针搅拌均匀
放入盘中,压成饼状
锅内烧开水,放入肉饼盘,中火蒸15分钟。
孩子超级爱吃~
拌饭超级鲜美