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三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7929
夏天食欲不振,尤其小孩,更是不爱好好吃饭,今天为六一准备个可爱的儿童餐

用料

肥牛150克
土豆半个
洋葱半个
胡萝卜半根
轻盐酱油2勺
蚝油1勺
料酒1勺
白糖半勺
淀粉2勺
老抽半勺
米饭1碗
黑胡椒适量

三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法

  1. 准备食材

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤1
  2. 土豆,胡萝卜,洋葱,去皮洗净切丁,肥牛卷切小一点

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤2
  3. 肥牛加点料酒焯一下捞出

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤3
  4. 调碗汁:酱油➕蚝油➕黑胡椒➕糖➕淀粉➕水,搅拌均匀

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,放入土豆和胡萝卜炒熟

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤5
  6. 放入洋葱炒软,加水,与食材持平,稍煮一会,把土豆煮软

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤6
  7. 放入肥牛,碗汁

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤7
  8. 加老抽调色,翻炒均匀,汤汁收到稍有些浓稠出锅

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤8
  9. 米饭放入盘中整理成圆饼形状,三丁烩肥牛倒在米饭边上半圈做成头发,黑芝麻做眼睛,海苔做眼镜,小西红柿切一片做嘴巴。
    三丁烩肥牛饭做好,吃时拌匀,鲜香可口

    三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法 步骤9

小贴士

如果想少油,土豆,胡萝卜,洋葱可以用水煮熟,但是口感上稍差一点