春游 秋游 儿童 小红花饼干
秋游来啦……
快来带小朋友们一起做起来啦……
你一个我一个。
宝贝分享开心,收获快乐!
一次可以做了20个左右。
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一次可以做了20个左右。
用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 165克 |
糖粉 | 52克 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 1.2克 |
鸡蛋(常温) | 1个 |
紫薯粉 | 适量 |
红曲粉 | 适量 |
没有蔬菜粉可以用喜欢的色素代替 |
春游 秋游 儿童 小红花饼干的做法
黄油常温融化。
这里直接用微波炉解冻,然后放凝固之后再恒温化。加入糖粉搅拌一下。(请忽视还没有完全融化的黄油块,一会不影响打发的)
打蛋器打到发白。
分两次加入全蛋液。
继续打发一会儿。
加入低筋面粉、奶粉、盐、搅拌均匀。
最好过下筛,这里着急没过筛。嫌干就加点水,嫌湿就加面粉。混成团。
分团6:1,再把除黄色的其他部分分团上色(紫薯、甜曲粉)。
这里用了三个颜色。
搓圆子,大概3.5克一个。
烤箱开始预热。五个圆球加一个黄色围成一朵花。
花瓣用大拇指压扁,边上用牙签压出痕迹。
花心压扁,中间部分戳几个小洞。烤箱预热好之后,开上下火,175度,13分钟左右。
千万不要动饼干,不然会散开。
晾凉后装袋,带去分享啦……
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