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懒人下饭神器,蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7940
碎碎念:
这三样蒸在一起,怎么就这么辣么好吃呢?
诺大一盘子,妙光,超级下饭。
做法也很简单,很适合懒人~

用料

娃娃菜1颗
龙口粉丝2把(干粉丝约100克)
金针菇2把(约300克)
大蒜7-8瓣
小米辣1个(可有可无)
香葱1根
耗油2勺
生抽2勺
食盐适量

懒人下饭神器,蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜的做法

  1. 1.龙口粉丝2小把,冷水泡2小时左右;

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  2. 2.金针菇,大约300克,去根洗净,捏干水份;

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  3. 3.娃娃菜洗净,摆在盘底;

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  4. 4.大蒜,小米辣剁碎;

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  5. 5.锅中烧热油至七八成,略有白烟,泼入;

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  6. 6.调入2勺生抽;

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  7. 7.调入2勺耗油;

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  8. 8.适量盐,搅匀;结合三样食材的多少自己估摸一下咸淡;

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  9. 9.大火,锅中水烧开,先放入娃娃菜,蒸5分钟左右;(我家喜欢娃娃菜软一点)

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  10. 10.五分钟后,铺上金针菇和粉丝,均匀用勺子铺上步骤8的调料,加盖继续大火蒸10分钟:

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  11. 11.出锅,撒上葱花即可。

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  12. 同样的方法,还可以做蒜蓉生蚝蒸粉丝。蒸的时间也是10分钟。很美味!

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