网红枇杷牛扒
将鲜甜多汁的云南高山枇杷与澳洲进口小牛扒的完美搭配……色彩鲜艳 口味丰富
用料
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 4克 |
| 黑胡椒 | .5勺 |
| 枇杷 | 5个 |
| 小牛扒 | 120克 |
| 番茄沙司 | 5勺 |
| 沙拉酱 | 2勺 |
| 蟹子 | 2克 |
网红枇杷牛扒的做法
选择个大的枇杷5-6个，去头去尾去全部皮
去顶 去底 去皮后 用小刀中间一刀下中心 方便 挖核
去全皮后 中间挖空 把核挖出来
选择小牛扒一块约120克
切成手指大小的形状
大火热锅20秒 放入黄油4克
用黄油香煎
四边翻动 煎至七八成熟 下一点黑胡椒
将煎好的牛排 穿入枇杷中 准备装盘
在盘子中放入 番茄沙司 放上串好的枇杷
点缀上沙拉酱
再点缀上小量蟹子
网红枇杷牛扒完成✅
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