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超级简单的川贝枇杷膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7924
院子里的枇杷开始熟了,鸟儿比我们更勤快,熟一个吃一个,等不及今天和保安去摘了再说!?

用料

枇杷5斤
冰糖250克
川贝5克

超级简单的川贝枇杷膏的做法

  1. 偷来的枇杷洗干净

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤1
  2. 去核去皮

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤2
  3. 枇杷叶和枇杷皮加水刚好没过大火煮开中火慢熬

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤3
  4. 枇杷肉加入冰糖腌制半个小时

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤4
  5. 叶子煮半个小时的亚子,快干了,很香哦

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤5
  6. 叶子的水过滤加到腌制好的枇杷肉里,大火煮开,中火慢熬,中间不定时搅拌,防止粘锅

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤6
  7. 煮了半个小时的亚子

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤7
  8. 再煮20分钟后加入川贝

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤8
  9. 一个小时,我发现没烂的基本上是枇杷肉的内膜,下次注意剔除干净。喜欢细腻口感用料理机打一下,我比较喜欢有肉感一点所以直接煮。

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤9
  10. 洗干净的瓶子烤箱烘干

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤10
  11. 趁热装瓶,热胀冷缩更容易密封

    超级简单的川贝枇杷膏的做法 步骤11

小贴士

建议搅拌的话带上手套,后面会溅起来烫伤了?