自制精油枇杷膏
酸酸甜甜枇杷季,家里枇杷囤太多?
吃不完又怕放坏了?那就来捣鼓一下
冰糖枇杷膏吧,可以用来抹面包、拌
酸奶、做枇杷味润喉棒棒糖、煮枇杷雪梨甜汤、或者直接兑冷水/冰水做
一杯清爽又润喉的饮料~
注意事项‼️‼️食材中用到的精油是可食用等级,朋友们在做时一定确认好自己的精油是否可食用,千万不要随意使用,如不确定可留言询问我!
吃不完又怕放坏了?那就来捣鼓一下
冰糖枇杷膏吧,可以用来抹面包、拌
酸奶、做枇杷味润喉棒棒糖、煮枇杷雪梨甜汤、或者直接兑冷水/冰水做
一杯清爽又润喉的饮料~
注意事项‼️‼️食材中用到的精油是可食用等级,朋友们在做时一定确认好自己的精油是否可食用,千万不要随意使用,如不确定可留言询问我!
用料
枇杷约3斤 | |
冰糖是果肉的约一半份量(具体看果子的甜度而定) | |
柠檬汁少许或柠檬精油约6滴 | |
红橘精油3滴(没有则免) |
自制精油枇杷膏的做法
枇杷果子去蒂,用清水搓洗干净(本人用了3滴柠檬精油浸泡)
给枇杷去皮,并且去核、去白膜,耐心些白膜不好撕,~*果肉削下来可以泡在加了少许柠檬汁或三滴柠檬精油在清水中,抗氧化防变色~沥干水分,按自己喜欢的甜度放入冰糖,冰糖重量不超过果肉重量的一半就行~挤入适量柠檬汁,将冰糖和果肉拌匀放置一会,会看到果肉有出水,大概十分钟就足够了,*这些水分可以在加热的初始阶段防止糊底~
小火加热,会看到越来越多的水分析出,等汁液基本没过果肉表面时,大火烧开,转中小火慢熬~
熬呀熬呀熬,偶尔搅拌一 防止糊底熬至浓稠状态有少许拉丝的感觉即可,出锅前滴入3滴红橘精油搅拌均匀,甜甜的柑橘果香味你值得拥有?
出锅前不要忘记滴3滴红橘精油噢
提前准备几个带盖玻璃瓶,最好是耐高温的,清洗 净并消下毒(热水烫洗/蒸汽高温/消毒碗柜臭氧层都可以),晾干瓶子,等熬好的枇杷膏 点就可以装瓶了~
装好以后密封冷藏,随用 取,记得用干净无水无油的勺子噢
- 上一条: 川贝枇杷煲淮山瘦肉椰枣汤
- 下一条: 枇杷果脯蜜饯速成大法