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川贝枇杷膏&枇杷罐头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7930
正是枇杷高产的季节!朋友送来一大筐新鲜的野生枇杷,正好为妈妈熬制了一瓶枇杷膏!还为儿子做了一大罐无添加的枇杷罐头?!做法超级简单,关键无添加~分享给大家^_^

用料

❤️川贝枇杷膏:
枇杷肉500g
川贝6克
老冰糖碎400g
玻璃瓶1个
老枇杷叶8片
10g
❤️枇杷罐头:
枇杷肉随意
老冰糖碎若干
纯净水若干
密封罐1个750ml的

川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法

  1. 一大盆野生枇杷口感比较好,剥完皮去完核差不多约2斤,其中有用了一斤做罐头

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤1
  2. 老枇杷叶正反两面用牙刷使劲儿刷洗干净,撕小片加水焖烧30分钟,水要多点,备用

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤2
  3. 2斤多枇杷➕盐➕水泡2分钟,解决氧化问题

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤3
  4. 用流动水冲洗干净,取1斤枇杷肉放不粘锅!
    这一步最好用料理机,或者破壁机或者榨汁机打碎成泥比较方便熬制!

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤4
  5. ➕川贝粉

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤5
  6. ➕老冰糖

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤6
  7. ➕老枇杷叶薄熬制的水,大火烧开转小火慢炖

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤7
  8. 2小时后的样子,为了防止糊锅底,用硅胶铲不停的压拌翻拌,使枇杷成泥状!

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤8
  9. 像我这样很浓稠样子就是好了!玻璃瓶放微波炉开消毒杀菌功能即可

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤9
  10. 趁热倒入玻璃瓶中密封好,凉透了放冷藏保存!吃的时候挖一勺用热水攉开食用~?下面开始枇杷罐头做法^_^

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤10
  11. ❤️❤️剩下的干净枇杷肉,倒入消过毒的密封罐中,➕老冰糖~枇杷肉的五分之一,➕纯净水和枇杷肉平齐即可

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤11
  12. 密封好放锅里大火烧开转小火30分钟即可出锅

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤12
  13. 取出放凉后再放入冰箱冷藏保存!2天后食用口感更佳!超级简单不?

    川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法 步骤13