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川贝枇杷膏

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:52 • 阅读：7922

这款枇杷膏可以理解为枇杷果酱不是传统意义上的枇杷膏传统枇杷膏是用炙枇杷叶等药食同源中药材熬制蜜炼而成的这种枇杷膏只能当饮料喝加一点川贝可以缓解咳嗽不能抑制有病还是要吃药哒

用料

枇杷洗净去皮去核
料理机打成泥加冰糖川贝磨成粉搅拌均匀上锅小火慢熬不停搅拌防止糊锅熬到没有什么水份的时候就可以了这个时候果酱会冒泡泡不要烫到手判断是否可以关火还是和草莓酱那个方法一样往冰箱里的玻璃容器上滴一滴果酱凝固成块就可以了
熬好的枇杷膏趁热装入高温消毒好的无水无油的瓶子里
喝的时候用无水无油的勺子挖开水冲