枇杷酱
又到了收获枇杷的季节，小区很多人家的枇杷树都挂满了黄灿灿的枇杷，煞是喜人。我家的枇杷树前几年被先生从南面移到了后院，今年总算缓过劲儿来了，第一次结了很多枇杷，但个头不大，挑了一些颜值稍微高点的送邻居、朋友。剩下一些小的、丑的、硬的自己吃。想起在网上看到人家做的枇杷酱，我试着做点吧，方法不难，就是有点费事。
用料
| 枇杷 | |
| 冰糖 | |
| 蜂蜜 |
枇杷酱的做法
后院的枇杷树
果实累累
摘枇杷也不容易，树太高，只能用高枝剪慢慢剪下来。
有大有小，有俊有丑。
最漂亮的来个特写
水中加点盐和面粉把枇杷泡一泡
再用水清洗干净
去皮、去核
枇杷果肉中加入冰糖腌制至少一夜（天热放冰箱冷藏）
大火煮开（如果太粘稠，可以加一点水），再小火慢慢熬煮，最后汤汁基本收干就可以了。
等晾凉后加入蜂蜜
放入密封罐里，放入冰箱冷藏。枇杷酱就做好啦?
小贴士
冰糖的用量可以根据自己的口味添加。