准备好枇杷，洗干净表皮。
家里种的?，所以就一次做的比较多。

提前洗干净玻璃瓶，晾干水分。

准备一个大一点的盆之类的，清水➕盐，把剥好的枇杷放进去泡着（避免氧化变黑）。我直接手剥了掰开的，手黑的有点惨?。大家可以用刀切开，一分为二。把核和中间一层膜撕掉。

上锅，加冰糖煮。
冰糖根据个人的口味，我们这里的枇杷比较甜，所以加的冰糖不多。

边煮边用筷子?轻轻搅一下。

煮开之后，再多煮2分钟即可关火。
稍微放几分钟，表面的黄色泡沫就会散掉。

待温度冷却，装进玻璃坛子中，放进冰箱冷藏。