青枇杷洗净，剪去蒂
入烤箱热风烘干，天气好就晒一下，去除表面水分，一定要保证全干无水分
用水果刀化几刀
一层枇杷一层冰糖放入无水无油及用白酒消毒过玻璃瓶
倒入白醋
没过枇杷的醋量即可
渍三个月即可，泡水或直接喝，时间越久越好入口
