杨梅，流动清水冲几分钟，放入适量盐泡着。这是泡好洗干净的，已经没有刚买回来那么好看了

洗净的杨梅放入不锈钢汤锅，加适量冰糖，后期尝着不够甜再加。我对秤量这一块真的不太严谨，都是凭感觉去放，其实也是懒??

用干净擀面杖去压碎，开始的时候我傻，用劲去敲压，贱得我满头满脸??

压碎后的杨梅，出来了非常多的汁水

加入两大勺过滤纯净水，颜色都非常红了。盖上锅盖，开火，水开小火煮7、8分钟，10分钟以内，因为杨梅已经压出汁，不需要煮太久

煮杨梅的时候扒荔枝皮，姨婆在市场买的桂味，说桂味和糯米糍是最好的品种，不酸，比妃子笑好，高州桂味刚出，25块一斤，妃子笑10多块，我不懂……价格我倒是懂的??

去皮洗净的荔枝

小刀划开，去掉特小的核

去掉核的荔枝肉

同样用擀面杖压压压，其实用什么都可以压，能压出汁就好

压好的荔枝，出了超多白色甜汁

这时候杨梅水已经煮好，火继续开着

加入捣好的荔枝

开中大火，盖上锅盖滚一分钟

关火，焖二十分钟

煮好的杨梅荔枝冰糖水，晾凉

滤渣

滤好的水

装入玻璃瓶，颜色美得惊人

包装很重要，虽然咱不卖，但怎么觉得装入瓶比倒在杯子里更好喝呢哈哈哈

太美了，冰镇沁凉沁凉的，酸酸甜甜满口充斥着荔枝的香气，当季水果最具颜值的饮品，你值得拥有???