用清水洗净杨梅，清水洗好放点盐再泡5-10分钟，再用清水洗净。

在锅内加入水，量怎么控制。就是，水要没过杨梅哦。特别是喜欢喝冰镇汁的，水可以再多一些哟。把冷水加热，倒入冰糖。冰糖的多少看你对甜度的喜好，可以尝的嘛，不够再加。待冰糖融化80%加入杨梅一起煮。

杨梅比较酸的话，煮的时间需要长一些。我煮了大概30-40分钟。熬糖水嘛，需要的就是时间，这样会更好吃。而且！如果你只是随便煮一下十多分钟，冰在冰箱里很快会容易坏，多煮一下时间摆的更久。
如果杨梅不酸，等杨梅有点偏软其实就可以了。

煮好啦，酸酸甜甜的真是不错。

用杯子装一杯，放到冰箱里冰镇。哇！爽！！很简单的，大家做起来！

喝不完的梅子汁还可以做成冰棒，哇！那种酸酸甜甜的感觉全家都爱吃！！