杨梅汤
杨梅汤是一夏日时节不可缺少的一个时令饮料,天热的时候从冰箱里面拿出来,再加上一大块冰块,简直爽到骨子里面去了。
这个也特别简单,没有太多技术含量,把水烧开,然后放凉这种级别的。
我比较喜欢的其中一个点是,煮完后的杨梅因为水分比较足,冰冻起来,以后喝水,喝雪碧,喝杨梅汤都可以当做冰块丢进去,很天然。另外就是杨梅煮出来红色真的正,诱人的正。
最后为什么写这个这么普通的菜谱,因为我觉得我拍的照片挺好看的,不写好可惜,就写了。
这个也特别简单,没有太多技术含量,把水烧开,然后放凉这种级别的。
我比较喜欢的其中一个点是,煮完后的杨梅因为水分比较足,冰冻起来,以后喝水,喝雪碧,喝杨梅汤都可以当做冰块丢进去,很天然。另外就是杨梅煮出来红色真的正,诱人的正。
最后为什么写这个这么普通的菜谱,因为我觉得我拍的照片挺好看的,不写好可惜,就写了。
用料
杨梅 | 250克 |
清水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
杨梅汤的做法
杨梅洗干净,最好用盐水先泡半小时。
以免等下真的煮成一锅肉汤,如果有虫虫的话会漂出来的。用一个小锅,倒入足量的水,烧开后把杨梅倒进去小火煮大约30分钟。
煮完之后整个汤会变成红色,最后放入适量的冰糖调整味道倒入一个瓶子里面等冷却之后放入冰箱冷藏起来。
煮好的杨梅虽然没有什么味道了,但是可以冰冻起来,之后喝可乐或者杨梅汤的时候当做冰块来用。加一些冰块喝才是夏日杨梅汤的正确打开方式。
小贴士
一般都是加冰糖,如果想加蜂蜜的话,等煮完放温的时候加蜂蜜,这时候不会破坏蜂蜜的营养。
厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/106300072/
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