非常经典的桃酥!很美味!制作很简单!
合桃酥(可做12个25克)
用料
猪油 | 90克 |
幼砂糖 | 55克 |
盐 | 1克 |
蛋黄 | 2个 |
中筋面粉 | 150克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
黑芝麻 | 适量 |
非常经典的桃酥!很美味!制作很简单!的做法
首先准备好所需的材料
盆中倒入中筋面粉+小苏打+泡打粉拌匀备用
猪油加入幼砂糖+盐高速打发3分钟左右,至体积膨胀,颜色发白
分次加入蛋黄,搅拌均匀
倒入刚开始准备好的粉类,用刮刀拌匀
戴上手套揉成团
将面团分割成为12个25克的面团
每个面团中间按压一个洞然后放入适量黑芝麻
放入烤箱中层上下火175度烘烤20-25分钟即可
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