准备好所有材料。

家里只有生花生米所以先洗净沥水然后放入烤箱烤熟去皮剁碎。

玉米油、糖、盐混合搅拌均匀。

鸡蛋调散倒入4/5的蛋液到之前的混合液中搅拌均匀。

加入过筛的面粉、小苏打、泡打粉。

搅拌均匀。

再加入花生碎和黑芝麻拌匀，黑芝麻应该撒在表面的，我手快一下给倒碗里了，记得把黑芝麻单独撒表面上。

然后取一点面团搓圆按扁，表面撒上芝麻，再把之前剩的蛋液刷表面上。

烤箱中层预热180度五分钟，然后放进去烤20-25分钟表面金黄即可出炉。（具体温度时间要根据自家烤箱情况来定）

这是后来又做的核桃酥，没在表面刷蛋液颜色看起来比较均匀，烤了25分钟颜色比较深，吃起来更酥。