0厨艺核桃酥(空气炸锅版)酥到掉渣
没有核桃的核桃酥,真的是酥到掉渣,端的时候不小心斜倒掉地板,全部碎成渣渣!密封放了有一个星期了,也还是酥脆的,按这个方子,没失败过,简单又好吃!
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
玉米油 | 80克 |
白糖 | 45克 |
低筋面粉 | 170克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
黑芝麻 | 适量 |
0厨艺核桃酥(空气炸锅版)酥到掉渣的做法
碗里加入两个鸡蛋黄,糖,玉米油
混合搅拌均匀
面粉,泡打粉,小苏打
混合倒入蛋黄糊
翻拌均匀
放入锅里分成一个个小圆球
用勺子压一下中心
撒点黑芝麻
我一共弄了14个那样
空气炸锅170度20分钟,具体看每个锅的温度,最后几分钟可以翻面烤下,不翻也没关系,再稍微看下,避免烤焦,特别简单!