桃子洗干净，切成小块，一定要脆桃。

切成这样的小块。

桃子切好后，放盐腌1小时。腌出的水不要，如果放多了盐则用凉开水冲洗一下。

紫苏洗干净后用一点盐抓一下，切碎。

杨梅用盐水泡一会，晾干水分。

子姜切丝。

准备好这些。

倒入一勺桑椹醋。（不要也可以，加了色泽会更好看。）桑椹醋做法：桑椹：米醋：冰糖比例1：1：1

加冰糖搅拌均匀，冷藏一个晚上就可以吃啦。