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5分钟零失败酥脆琥珀核桃_空气炸锅版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:44 阅读:7930
与时俱进的小零食~好吃好做,低糖低碳,营养解馋,何乐而不为?
PS:有厨友反映甜度不够,自己琢磨味觉哈,?,我是很喜欢蜂蜜的微甜和带略苦的核桃本色。

用料

核桃仁或混和坚果一碗,无需定量
蜂蜜1~3汤勺,喜欢甜点就多加
清水1汤勺
椰子油(或其他植物油)半汤勺
芝麻或奇亚籽都行一小把裹外面用
180°无预热5分钟+闷1-3分钟

5分钟零失败酥脆琥珀核桃_空气炸锅版的做法

  1. 把蜂蜜,水,油和芝麻或奇亚籽一起混合均匀,然后倒入核桃的碗里一起搅拌,让每个核桃都均匀裹上蜂蜜水。

    5分钟零失败酥脆琥珀核桃_空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 空气炸锅180℃,无需预热,倒入核桃,手掌一小把的量的话3-4分钟,如果一家人四五把的量,增加时间5-8分钟,期间请一定要时不时打开来颠一下锅。时间稍微久一点很容易焦的哦。

    5分钟零失败酥脆琥珀核桃_空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 同样操作方法适用于几乎所有的坚果: 杏仁,花生,腰果等等。。。一起做,混着吃,不错的下午茶哦>;_<;

    5分钟零失败酥脆琥珀核桃_空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 有大有小的坚果,我五分钟到了之后还没有焦黄,就再闷1-3分钟,期间抖一抖锅即可。出炉后就是焦黄。如果觉得不够甜的可以下次多加几勺蜂蜜。

    5分钟零失败酥脆琥珀核桃_空气炸锅版的做法 步骤4

小贴士

1,核桃裹完蜂蜜水后,撒芝麻,烤出来更香。
2,核桃有皮的是带有涩味,不过我个人喜欢。