大樱桃果酱
最近大樱桃上市了，抓紧时间享受美味的同时，也可以做一些樱桃果酱，以前每次都是果肉打碎了做浓稠的果酱，这次想要保持一些颗粒感，做开放式吐司?和黑森林蛋糕也可以用到！
用料
| 大樱桃 | 1公斤 |
| 糖 | 300-500g |
| 柠檬 | 1个 |
| 水 | 300g |
| 盐? | 2克 |
大樱桃果酱的做法
新鲜的大樱桃洗净
摘蒂 去中间的樱桃?核
切碎 想吃颗粒感的朋友不需要太碎哦！
（喜欢细腻的朋友 去完核 料理机打碎 ）
这样啦 用盐和糖腌1小时
加入清水 盖盖子大火熬开
撇去浮沫 小火熬到浓稠 中间需要不断的搅拌
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