火龙果用破壁机打成汁
除了黄油外所有材料搅拌成团。我用面包机和面?一般是一个和面程序后加入软化的黄油再设一个和面程序
然后等待发酵

等待的时候可以做一下奶黄馅料：
软化黄油打至顺滑

加入蛋液 继续搅拌

加入牛奶 糖搅拌。为了低卡 我加入的是赤藓糖醇。没有和不介意热量的可以加入25克白糖?
筛入奶粉和玉米淀粉。搅拌至丝滑。

蒸锅水烧开后开蒸

转小火，过一会儿搅拌一下

直到出现这样的颗粒

面团发酵成两倍后

分成55g一个的面团

包入奶黄酱

搓圆 进行二次发酵

等待大约半小时后，用锋利小刀割出十字。筛一些低粉装饰

放入预热好的烤箱：165度20分钟

大功告成

完美❤️