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【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:38 • 阅读：7944
香甜木瓜、浓郁牛奶、椰香点缀，简单几步冰凉夏日美味甜品。
这个配方还可以做布丁和兔子
没有椰浆奶油，牛奶改250g就可以哦～

用料

木瓜1个
牛奶150g
糖20g
淡奶油50g
椰浆50g
吉利丁片10g

【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法

  1. 准备好全部材料

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤1

  2. 10g吉利丁片剪成片冷水泡软

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤2

  3. 牛奶150g+糖20g混合

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤3

  4. 加热到融化，如果没有椰浆和奶油这一步可以直接250g牛奶

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤4

  5. 糖融化后加入泡好的吉利丁片（水尽量控干）

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤5

  6. 50g奶油和50g椰浆不要高温加热，混合均匀即可（没有奶油和椰浆忽略此步）

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤6

  7. 50g奶油和50g椰浆不要高温加热，混合均匀即可（没有奶油和椰浆忽略此步）

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤7

  8. 过筛更细腻

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤8

  9. 木瓜挖出籽

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤9

  10. 放入碗中固定倒入椰奶

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤10

  11. 放入冰箱冷藏3-4小时

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤11

  12. 切成喜欢的样子

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤12

  13. 下午茶就它啦

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤13

  14. 这个配方超级Q弹，搭配香甜软糯的木瓜入口即化，超满足

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤14

  15. 多出来的做布丁

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤15

  16. 还可以做好吃的布丁兔子哦

    【夏日甜品】木瓜椰奶冻（可以做布丁兔子）的做法 步骤16

小贴士

一步一步做就成超级好吃
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