「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱
墨西哥常见的家常酱，搭配玉米片、油炸薯片，做零食、主食都不错。
⚠️建议当天做，当天吃完。天气热，冰箱冷藏保存。
⚠️建议当天做，当天吃完。天气热，冰箱冷藏保存。
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 西红柿 | 约100克 |
| 小香菜 | 1根 |
| 洋葱 | 约30克 |
| 红椒 | 约20克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 柠檬 | 小半个 |
| 黑胡椒 | 约3克 |
| 海盐/玫瑰盐 | 约2克 |
| 薯片/玉米片 | 适量 |
「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法
准备好所需食材
①我用的是薯片（超市买的，口味你随意）
牛油果是特别好吃的水果哟～
熟的牛油果去皮、去核，切小块。
熟牛油果压成泥。
⚠️勺子、压泥器、擀面杖都可以。
西红柿去除中间的籽。
①西红柿、洋葱、红椒、蒜，切小粒；
②香菜切碎；
③加入牛油果泥里，再加入适量黑胡椒、海盐，混合均匀。
最后挤入适量柠檬汁，调味即可。
「墨西哥•百搭牛油果酱」
「墨西哥•百搭牛油果酱」
个人觉得搭配玉米饼、薯片、烤香的法棍，味道都很棒。
「墨西哥•百搭牛油果酱」
「墨西哥•百搭牛油果酱」
关于保存：建议密封罐装好，当天食用完。
⚠️天气热，需冰箱冷藏保存。
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