番茄节瓜丸子汤
这道汤比较开胃，番茄酸甜，节瓜清甜，加上嫩滑的丸子，我家经常煮，我非常喜欢用此汤泡饭吃。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 猪肉 | 200克 |
| 节瓜 | 1个 |
番茄节瓜丸子汤的做法
材料如图，番茄切块，节瓜刨皮去芯切片，肉末加盐，生粉，蚝油，往一个方向搅打上劲，取适量肉末搓成丸子，再在左右手互摔十下，经过摔打的肉丸比较弹。
炒锅加热，放油，五成热放入番茄煸炒。
加水，有高汤，肉汤的更好?。
水开后，放入节瓜，丸子煮熟，放盐，尝一尝盐味是否够。
成品??
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