备菜：
半把金针菇去根冲洗一下，放入小苏打浸泡
半根西葫芦去皮切片儿
半个洋葱切好
葱白、葱叶、姜、蒜统统切好
牛肉切粒（这里用的是腌制好的成品牛排?）
嫩豆腐盒中切大块儿
备好泡菜和韩式辣酱
敲颗鸡蛋打散
香菜去根浸泡小苏打后切碎

热锅入油
混合两种油会更香哦～^_^

葱姜蒜爆香

倒入牛肉粒爆炒均匀

放入洋葱炒软

倒入西葫芦翻炒均匀

放入适量泡菜翻炒均匀

倒入约500ml水煮沸

一勺辣椒粉
最好用韩式粗辣椒粉
没有的就用普通辣椒粉??

韩式辣酱来两大勺
搅拌均匀

再来一茶勺白砂糖提味儿
搅拌均匀

煮沸后放入半把金针菇

煮沸后撒点白胡椒粉
搅拌均匀

嫩豆腐一整盒倒入
小心翼翼地搅拌均匀

淋入鸡蛋液

煮沸
大概1-2分钟

关火放香菜

超级好喝❤️