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西葫芦炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7951
家有小学生,从不下厨的我也得努力学做小厨娘,这道菜孩子很喜欢,易上手。

用料

西葫芦半个
猪里脊一小块
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
适量

西葫芦炒肉的做法

  1. 我家孩子无肉不欢,什么菜都得放点肉才爱吃,所以 每次买回来都会切小块备用。
    取一块出来常温解冻,半解冻状态下比较好切。

    西葫芦炒肉的做法 步骤1
  2. 切小块,倒入适量料酒和一点点生抽,去腥上色。腌制至少15分钟以上 ,腌肉的时间准备其他食材。

    西葫芦炒肉的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜洗净切好备用。

    西葫芦炒肉的做法 步骤3
  4. 西葫芦洗净切片备用

    西葫芦炒肉的做法 步骤4
  5. 热锅,倒油,三分热时加入葱姜蒜炒香,倒入肉翻炒两下,变色即可盛出。

    西葫芦炒肉的做法 步骤5
  6. 我家孩子不吃葱姜蒜,所以这时候我会挑出来。

    西葫芦炒肉的做法 步骤6
  7. 锅洗净,烧热倒油,西葫芦翻炒至变软变色。把肉加进去,加入耗油,盐即可以。耗油可以多一点,味道很鲜美。

    西葫芦炒肉的做法 步骤7
  8. 简单又好吃的一道菜就搞定啦 我家孩子很爱吃,西葫芦口感好,很下饭的一道菜。

    西葫芦炒肉的做法 步骤8