凉拌秋葵
用料
秋葵 | 根 |
糖 | 克 |
蚝油 | 勺 |
醋 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
油泼辣椒 |
凉拌秋葵的做法
蒜末
油泼辣子,自己也可以做,辣椒面花椒稍微炒一下,油不要太高温,菜籽油比较好 ,倒到辣椒面里面拌一下OK了,以前放好多调理 闺女说不好吃,原香味比较好
秋葵对切,焯水
摆盘
调水料:
生抽,蚝油,白糖,胡椒,鸡精,醋混合
淋入摆好的秋葵里面把蒜末油辣子铺上一层
油烧开,淋上去OK了
小贴士
炒辣椒面不要炒太狠,会苦
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秋葵 | 根 |
糖 | 克 |
蚝油 | 勺 |
醋 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
油泼辣椒 |
蒜末
油泼辣子,自己也可以做,辣椒面花椒稍微炒一下,油不要太高温,菜籽油比较好 ,倒到辣椒面里面拌一下OK了,以前放好多调理 闺女说不好吃,原香味比较好
秋葵对切,焯水
摆盘
调水料:
生抽,蚝油,白糖,胡椒,鸡精,醋混合
淋入摆好的秋葵里面
把蒜末油辣子铺上一层
油烧开,淋上去OK了