准备配料
1.鸡胸肉剁馅，加入一颗蛋清，一丢丢玉米淀粉，加适量盐、白胡椒粉、鸡精，同一个方向调匀，上劲。
2. 白菜菜叶和梗子分开切好。
3.香菇切片，适量生姜和蒜切好。

4.锅里加入茶籽油，烧热。

5.倒入香菇、姜、蒜煸炒。

6.倒入适量水，烧开。

7.水烧开5分钟后放入白菜梗子。

8.水再次烧开后下鸡肉丸子。

9.加入适量盐和白胡椒粉。

10.丸子煮3分钟后加入白菜叶子，加鸡精。

出锅啦！真的是超低卡美味的晚餐，还能吃得好饱！