先把冬瓜去皮切片。摆到烤盘子里。

金针菇半包洗干净平铺在冬瓜上面。

撒上一点儿火腿丁，没有就不撒。

葱，姜，青椒切成碎放到小碗里。最上面放一把虾皮。

碗里倒番茄酱，耗油，生抽，盐，

加入少量的水把调味料拌匀，水不要加多了，因为金针菇跟冬瓜都会下水的。

把调味料平铺到金针菇上面。

用锡纸把烤盘盖起来，防止金针菇烤干。

放烤箱200度烤25分钟左右就可以啦

烤金针菇的时候我们做个拌面。首先把木耳泡发然后切成丝，黄瓜去皮切成丝，半把金针菇洗干净用开水烫熟，三种材料一起放到碗里。

中间开始加入调味料，番茄酱，生抽，盐，辣椒粉，糖，醋一起放进去。

搅拌均匀就可以了。然后去煮面。

50克荞麦面煮熟捞出来，过几遍凉水。放到拌好的菜里面。搅拌均匀就可以了。

在来个煎蛋盖在上面就完成啦。做完这些金针菇也就差不多烤好啦。

可以开饭啦，酸酸辣辣的拌面+鲜香微辣的锡纸金针菇。夏天来这样一顿午餐不错吧。

开吃吧，喂你一口????