快手菜豆角闷面
用料
| 葱 | 1段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 豆角 | 半斤(两人份) |
| 面条 | 鲜面条(两人份) |
| 五花肉 | 200克 |
快手菜豆角闷面的做法
材料备好，五花肉用料酒和生抽老抽拌匀腌制
搅拌均匀后备用
鲜面条用食用油拌匀放在蒸屉上蒸8分钟，大概8成熟
锅中倒入腌制过的五花肉，放葱姜蒜炒香，放入酱油
锅内加少许热水，加入豆角炒，撒入适量的盐
放入蒸好的面条，盖上锅盖，闷2分钟，转小火焖10分钟
开盖，大火收汁即可
?了，开吃吧
小贴士
收汁时，用筷子搅拌，争取每根面条都能沾到汁哦✌️