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肉沫炒豇豆角✅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:26 • 阅读：7923
舒爽的九月初，是老爸地里豇豆成熟的时候。豇豆怎么做好吃呢？当然是肉沫炒豇豆啦。豇豆角切小段，炒起来非常入味，超级下饭的一道家常菜。有食材的亲们可以试一试。
这道菜我选用了营养健康的多力黄金三益葵花籽油来制作。这款食用油含有黄金三元素：维生素A、a-维生素E、葵花籽软磷脂。采用的脱壳压榨技术保持了黄金三元素活力不变质，营养不打折。

用料

多力黄金3益葵花籽油适量
豇豆200克
肉沫100克
蒜头2瓣
辣椒酱半勺
盐适量
料酒1勺
生抽3勺
蚝油1勺
糖1小勺
淀粉2勺

肉沫炒豇豆角✅的做法

  1. 首先准备好食材。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤1

  2. 豇豆切小段，大蒜拍碎切细备用。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤2

  3. 肉沫中加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，少许盐。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤3

  4. 加入调料后搅拌均匀备用。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤4

  5. 接着来调一个料汁：碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺盐拌匀。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤5

  6. 再调一碗水淀粉：一勺淀粉加少许清水搅匀备用。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤6

  7. 热锅中倒入适量多力黄金3益葵花籽油。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤7

  8. 倒入肉沫，翻炒至肉末沫微微变色。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤8

  9. 此时加入大蒜炒出香味。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤9

  10. 加入豇豆，炒匀后倒入调好的料汁。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤10

  11. 炒一分钟，喜欢吃辣的小伙伴可以加入一点辣酱。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤11

  12. 加入水淀粉，调中火翻炒4-5分钟，炒熟即可出锅。

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤12

  13. 开胃下饭的豆沫炒豆角完成✅

    肉沫炒豇豆角✅的做法 步骤13
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