猪绞肉提前加入姜葱水，油，盐，生粉，生抽，白糖等调料腌好入味；

豇豆一长条洗净，摘去头尾；

锅中煮开水，下一点油盐，把豇豆烫熟，然后捞起过凉水，沥干；

然后象打结一样，把一条豇豆卷成一个个圈啊；

沾取适量淀粉；

把猪绞肉酿入; 如此把余下的都做好；

平底锅热底油，下豇豆肉；

煎香一面后翻面煎另一面；

小火煎着的时候可以做料汁，用生抽或者是蚝油，白糖和蒜蓉加入适量清水调匀至糖化；

倒入平底锅中；

煎至收汁即可！