太神仙的༄「茄子
这道菜??༄「茄子?炖豆腐」༄。。。简直不能太神仙了???超级超级下饭，好吃好吃，配米饭?绝绝子‼️做法简单，有手就会，绝对做不废???
用料
| 茄子 | 2根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 五花肉 | 1块 |
| 青红辣椒 | 各1块 |
| 葱 | 1段 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 2勺 |
| 料汁：生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
太神仙的༄「茄子?炖豆腐」༄的做法
茄子?去蒂洗净切条。
豆腐切厚片。
葱花蒜末。
五花肉切小丁。
青红辣椒丁。
料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。
起锅烧油，到入茄子。
煎软盛出。
加入豆腐。
煎至两面金黄盛出。
锅中底油，加入肉丁炒至变色，加入葱花蒜末炒香。
加入料汁烧开。
加入豆腐和茄子?。
翻炒至汤汁粘稠，加入青红辣椒丁。
翻炒均匀即可。
小贴士
无技巧无难度！
- 上一条： 茄子炖土豆-快手版
- 下一条： 超级下饭东北版茄子炖土豆