位置：首页 > 蔬菜 > 瓜果类

茄子饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7994

小时候外婆常做的早餐

用料

圆茄子	1个
鸭蛋	2个
面粉	100克
葱	10根
盐	15克
饮用水	100毫升

茄子饼的做法

茄子切片2g盐腌制
鸭蛋、面粉、葱花、10g盐、100毫升水搅拌均匀
油温微热，放入茄子蘸好的面糊
双面煎黄即可

小贴士

注意油温和火候。

上一条：少油版茄子豆角
下一条：茄子豆腐煲