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番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:24 • 阅读：7939
看似复杂，其实是一道快手早餐！
很能展现老母亲的手艺！

用料

面粉300克
鸡蛋2个
清水150ML
盐适量
油适量克
番茄2个
杏鲍菇1个
胡萝卜1根

番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法

  1. 准备好全部食材

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤1

  2. 一家三口的早餐，300克面粉

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤2

  3. 加清水，用筷子和面

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤3

  4. 倒入20克食用油，和少许盐，面会更劲道

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤4

  5. 用筷子搅拌成絮状

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤5

  6. 动手揉面，揉着揉着就变成一团面

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤6

  7. 盖上盖子醒面，10分钟

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤7

  8. 番茄切十字刀，下水煮，去皮

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤8

  9. 配菜都切一下

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤9

  10. 面醒好了，面光手光盆光

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤10

  11. 锅里煮开水，小火，用剪刀把面一点点剪到锅里。剪面的过程，非常治愈！

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤11

  12. 煮开，面疙瘩浮起来就可以捞出

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤12

  13. 起油锅，下番茄，加盐和糖炒

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤13

  14. 加胡萝卜和杏鲍菇炒

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤14

  15. 加入开水和面疙瘩，调入盐

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤15

  16. 水开后，打入鸡蛋

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤16

  17. 完美

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤17

  18. 这个是小妞的早餐

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤18

  19. 一家三口的早餐(・ω<; )★

    番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法 步骤19

小贴士

1，普通面粉即可。高粉更劲道
2，配菜可以换成任何喜欢的蔬菜
3，面疙瘩做多了，可以加点食用油拌匀，放冰箱冷冻
4，做酸辣凉拌剪刀面也是极好的！
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