葱蒜切好备用。
红菜椒切丁。
胡萝卜切丁。
蒸熟的米饭用勺子弄散。
起锅烧油，放入葱蒜爆香，放入盐和花椒粉，之后放入胡萝卜和红菜椒，翻炒三分钟后放入米饭，炒匀，盛出。之后戴一次性手套，抓成圆形，摆盘即可。
